В наши дни отельный бизнес является достаточно прибыльным делом. Главное, открывая гостиницу, четко понимать будущие масштабы работы. Ведь, например, в небольшом отдаленном городке, где нет ни одной значимой для туристов достопримечательности, вряд ли окупится и будет востребован огромный отеле 4-5*. А вот в крупных населенных пунктах есть необходимость не в одном отельном объекте, а в нескольких, причем – разного уровня и ценовой политики.
Поговорим о мини-гостиницах и том, что необходимо знать, уметь и иметь человеку, желающему сделать первые шаги в отельном бизнесе.
Собираем все необходимое
Итак, от момента, когда вы решили открыть небольшую гостиницу нормального уровня до той секунды, когда она, действительно, откроет свои двери для первых постояльцев, вам предстоит пройти немало этапов, многие из которых трудно назвать простыми:
- регистрация бизнеса;
- приобретение помещения (или его строительство с ноля);
- полный спектр ремонтных работ;
- приобретение всего необходимого, от мебели и техники до специального оборудования, из которого состоит комплексное оснащение отеля;
- оформление всех необходимых разрешающих документов, начиная от справок СЭС, заканчивая «пожарниками»;
- прием на работу персонала;
- реклама.
Как выбрать место для мини-гостиницы
Для того, что ваша мини-гостиница была действительно востребована среди постояльцев, необходимо, чтобы её локальное расположение сочетало несколько несочетающихся характеристик:
- безопасный район;
- близость к деловому району города;
- чистота района и его экологичность;
- инфраструктура района прекрасно развита.
Если гостиница расположена в удачном месте, то и проблем с постояльцами, интеллигентными и цивилизованными людьми, не будет.
Что должно быть в мини-гостинице?
Говоря об этом объекте отельного бизнеса, мы все еще не уточнили, что именно отличает его от остальных. Итак, мини-гостиницей называется место, которое:
- может принять около 45 проживающих в разные по вместительности комфортные номера с надлежащими условиями проживания;
- имеет кафе-бар или небольшой ресторанчик для постояльцев;
- имеет на территории сауну, баню или бассейн;
- предлагает минимальный перечень развлечений, например, бильярдную комнату.